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视频标签：吃饭有讲究
所属栏目：品德社会生活优质课视频
视频课题：部编人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》第二课时-上海
教学设计、课堂实录及教案：部编人教版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》上海市 - 宝山区
10、吃饭有讲究
（第二课时）
一、教学目标：
1、知识与技能：知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养，能尝试合理搭配；知道饭前不宜多喝水、吃饭时要专心、不挑食不暴食，能辨析餐桌上的好习惯。 2、方法与过程：参与观察、讨论、体验、辨析等活动，尝试合理搭配午餐，了解不同食物的营养价值，正确辨析饮食的好习惯。
3、行为与习惯：初步养成健康、科学的饮食好习惯。
4、情感与态度：初步形成均衡饮食的理念，愿意养成健康、科学的饮食习惯。
二、教学重点：
1、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养，能尝试合理搭配。 2、知道饭前不宜多喝水、吃饭时要专心、不挑食不暴食，能辨析餐桌上的好习惯。
三、教学难点：
初步形成均衡饮食的理念，愿意养成健康、科学的饮食习惯。
四、教学准备：
课件、小黑板、贴纸、菜单、评价单。
五、教学过程：
（一）活动一：联系生活，引入课题。 1、谈话：小朋友，今天你们午餐吃了什么呀？ 2、揭示课题。
（二）活动二：了解食物营养，尝试合理搭配。
1、学习食物分类：主食、蔬菜水果、荤菜、奶制品豆制品。 2、去“食物王国”旅游，了解不同食物的不同营养成分。 （1）播放录音。
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（2）交流反馈。
（3）观看视频，认识“百菜之王”大白菜。
3、为“食物王国”的食物评评理，知道各种食物都重要。 （1）播放录音。 （2）学生评理。
（3）小结：每种食物都很重要，只有吃各种各样的食物，我们才能营养全面、健康成长。 4、做“小小营养师”，尝试搭配一顿午餐。 （1）教师示范。
（2）学生自主搭配午餐，将食物粘纸贴在菜单上。 （3）学生交流展示。
（4）小结：通过学习，我们知道吃饭要讲究营养。 5、分析情境，知道哪些食物少吃、不能吃。 （1）学生分析三则情境。
（2）小结：油炸类食品要少吃；变质食品、不知名食品不能吃。
（三）活动三：小组合作辨析，提升饮食习惯。 1、辨析饮食不当行为，知道正确的做法。 （1）出示四段视频。 （2）小组合作学习；交流。
（3）补充小结：饭前、饭后半小时不要大量喝水，会损害消化功能；一边吃饭一边看电视，会导致消化不良，还容易发生意外；挑食，导致营养不全面；暴食，导致肥胖、肠胃病。 2、拓展：在饭桌上，大人还给你提出过什么建议吗？
（四）活动四：回顾学习，指导填写评价表。 1、通过这节课的学习，你学到了什么？
2、指导填写评价表：一周七天，和爸爸妈妈一起评一评，如果能收获50颗星星，就可以获得“吃饭小达人”的光荣称号。
3、总结：吃饭有讲究！合理搭配，讲究营养；注意行为，讲究习惯。吃得科学又健康，这也是在为建设“健康中国”添砖加瓦呢！
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六、板书设计：
10、吃饭有讲究
主食（对应图片） 饭前不宜多喝水 蔬菜、水果（对应图片） 吃饭一定要专心
荤菜（对应图片） 不挑食、不暴食 豆制品、奶制品（对应图片） 好的建议要接受
讲究营养 讲究习惯
附：
“吃饭小达人”评价表
亲爱的小朋友：
只有养成饮食好习惯，我们的身体才会棒棒的。一周七天，每天都要评一评哦。如果你觉得自己做得不错，每天每个栏目可以给自己一颗星；如果你的爸爸或妈妈也觉得你做得不错，他们也可以给你一颗星。集满50颗星，你就是光荣的“吃饭小达人”啦！加油哦~ 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 饭前不大量喝水 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 吃饭时一心一意 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 不挑食、不暴食 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 好的建议能接受
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我的名字叫___________，我一共获得了_______颗☆。
爸爸妈妈的话：
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