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视频标签：绿色植物的呼吸
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视频课题：北京版初中生物七年级下册第六章《绿色植物的呼吸》北京 
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北京版初中生物七年级下册第六章《绿色植物的呼吸》北京市牛栏山一中实验学校
授课时间 2019.3.29
课题
《绿色植物的呼吸》
指导思想和理论依
据
以《义务教育生物学课程标准》（2011版）中“课程基本理念”为指导思想，通过设计、开展探究实验,学生模仿分析实验，力求培养学生运用实验原理，独立开展、分析实验的能力。本节课的设计是：采用从局部到整体、从定性到定量的逻辑顺序展开，首先由教师演示种子呼吸的实验验证；其次让学生动手探究不同植物六大器官的呼吸，总结植物的呼吸现象；然后由整株海棠植物体不同器官的二氧化碳定量测定证明同一植物体及其各器官都要进行呼吸，最后理论联系实际，解决生活中常见问题。课堂上学生都是在认真观察和分析表达中进行的，从而突破本节课的教学重难点。
教学背景分析 （教材） （学情）
1、 教材分析
本节课是北京版初中生物七年级上册第六章《生物的呼吸》中第二节《绿色植物的呼吸》的一部分内容。学生在掌握了人的呼吸之后，学习植物的呼吸相对较为容易，也为后面第四节呼吸作用概念的提出做了铺垫。因此本节课通过探究实验直观展示植物呼吸时消耗氧气、释放二氧化碳，让学生在探究试验中自己分析、得出结论。 2、 学情分析
学生经过初一上学期的学习，已经对设计实验的原则（单一变量和设置对照）有了一定的了解，但是在实验设计、分析和得出结论几方面还有欠缺，因此本节课主要以学生探究、分析实验为主，帮助学生通过实验自己构建概念，从而纠正学生“植物呼吸产生氧气”的错误前概念，从而在实验设计、逐步操作、描述呼吸现象、分析试验数据等方面培养细致严谨的科学意识。
教 学 目 标
知识目标：
1．描述绿色植物的呼吸现象；
2．说明植物体及各器官都要进行呼吸。
能力目标：
1．设计实验探究绿色植物的呼吸现象；
2．培养实验探究的意识和描述现象、表达结论的能力。
情感态度价值观目标:
认真观察并如实描述实验现象，通过探究活动，逐步养成细致严谨的科学态度。 教学重点 通过实验推断植物呼吸现象，并用语言描述。 教学难点 能灵活运用实验原理，能独立设计、开展探究实验。 教学方法
实验演示法与启发式教学法相结合
2
教学资源
（一）教师准备
1．植物的呼吸PPT课件
2．实验材料和用具：萌发的黄豆种子、煮熟后干燥黄豆种子、胡萝卜、生姜、菠菜叶、桃花、小西红柿、开花的海棠植株；黑色塑料袋、报纸、集气瓶、双孔胶塞、分液漏斗、大烧杯、小烧杯、玻璃弯管、胶皮软管、夹子、燃烧匙、蜡烛、火柴；澄清的石灰水、清水。二氧化碳传感器。
教学流程
教学过程
教学环节 教师活动
学生活动
教学意图 新课引入 相信咱们同学家里都会有盆栽，绿色盆栽有什么好处啊？
有这么多优点，我们把绿色盆栽都放在卧室好不好呢？答案就在我们要学习的内容《绿色植物的呼吸》相信通过今天的学习，你能给出答案。
学生回答美观、净化空气等。
由生活中常见问题引发思考，提高学习兴趣。
激发学生兴趣，提高注意力。
引入 老师演示种子呼吸实验
（1、验证氧气 2、验证二氧化碳）
定性验证不同植物器官的呼吸
定量测定不同器官的呼吸强度
探究完整海棠植株及其器官器官的呼吸
学以致用
3
探究一 种子的呼吸演示实验（消耗氧气）
说到植物的呼吸，我们会想到人的呼吸，吸入的是氧气，呼出的是二氧化碳。绿色植物也有呼吸，他们的呼吸过程与人一样吗？今天就让我们一起研究植物的呼吸。
首先我们以种子为例探究它的呼吸，请看老师准备的实验材料。在两个相同容积的广口瓶内放置了等量的黄豆种子，然后盖好胶塞密封，置于相同的环境14小时。区别在于一瓶是萌发的种子，生命活动旺盛；另一瓶是煮熟以后干燥的种子，组织细胞被破坏，没有生命活性。下面我们通过实验来验证。我们怎样检测种子呼吸消耗了瓶内的氧气呢？
很好，我们用氧气支持燃烧的化学现象来验证。首先点燃蜡烛，然后打开胶塞，迅速放入燃烧的蜡烛。请同学们仔细观察并描述实验现象。
我们得出了结论：种子的呼吸和人一样，消耗氧气。
人的呼吸除了消耗氧气，还会产生二氧化碳，植物也一样吗？我们仍然通过实验来验证。
首先，我们怎么样检测是否产生了二氧化碳呢？
下面老师为大家展示一下实验装置：广口瓶的胶塞上有两个孔，一个插有封闭的分液漏斗，一个连接有夹子夹住的软管，此时装置内的气体是封闭的。当分液漏斗的塞子、开关和夹子都打开时，分液漏斗内的水流下来可以将瓶内的气体压入澄清石灰水中，我们就可以验证了。材料和刚才一样，等量黄豆，相同环境下密封17小时。一瓶是萌发的种子，一瓶是煮熟干燥的种子。那用这套装置我们验证产生了二氧化碳呢？
1.大烧杯取200L清水，倒入分液漏斗2.把软管插入澄清石灰水3.拧开开关至竖直状态4.松开夹子5.观察澄清石灰水变化
下面，老师演示，同学们观察现象。
老师小结：装有萌发种子的瓶内空气使澄清石灰水变浑浊，而装有干燥种子的瓶内空气没有使石灰水变浑浊，这说明萌发的种子通过呼吸作用可以产生二氧化碳。
回忆、对比人的呼吸过程。
回忆氧气的检测方法，理解实验装置及操作。
学生观察并描述现象：放入煮熟黄豆的瓶里，蜡烛继续燃烧，说明种子没有呼吸消耗氧气；而萌发种子瓶里蜡烛熄灭，说明种子的呼吸消耗了瓶内的氧气。
学生回答利用二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊判断。
学生描述现象、得出结论。
培养学生科学探究的意识，牢记设计实验的原则：单一变量和设置对照。
4
探究二 定性验证不同器官的呼吸
通过刚才的实验，我们知道了种子在呼吸过程中会消耗氧气、产生二氧化碳。那我们可以推论出整个植物体都有这种特性吗？植物体由器官构成，除种子以外，还有哪些器官？它们的呼吸是否一样呢？这个问题由同学们自己验证。请同学们查看桌面上的实验材料。这些准备工作要感谢咱班周旺等同学的付出。下面我们看看他们做了哪些处理呢？
他们将所有的实验材料分类，分别是根（胡萝卜、水萝卜）、茎（生姜、大蒜）、叶（菠菜叶、圆生菜）、花（桃花、迎春）、果实（小西红柿、小金桔）、种子（黄豆）。分别称取30g，放入容积相同的广口瓶内，密封，置于相同的环境17小时。
现在请同学用每组的1号瓶自己验证是否所有器官都能呼吸消耗氧气。实验结束后每组一个代表汇报。现在开始操作。 请学生汇报并展示实验结果。
汇报中发现两组叶片的实验组没有观察到呼吸现象，启发学生思考：为什么同样光照培养条件下，叶片组没有观察到实验现象呢？并和3号瓶（报纸包裹）做对比，了解光合作用对呼吸现象的影响：白天在光下植物的光合作用与呼吸过程同时进行，光合作用旺盛，呼吸作用显示不出来，所以同学们观察不到呼吸现象。
下面继续请同学用2号瓶验证是否所有器官都能呼吸产生二氧化碳？实验结束后每组一个代表汇报。现在开始操作。 请学生汇报并展示实验结果。
汇报中发现组生姜的实验组没有观察到呼吸现象，告诉学生老师把这瓶放在了4度冰箱，而其他都是放置在25度环境。
规律：一定的范围内，温度越高，呼吸现象越明显；温度越低，呼吸现象越弱。
这三组同学认真操作、实事求是，能够发现实验中的问题并解决问题，是我们进行科学探究应该具有的精神和素质，很值得大家学习！
回忆植物体的器官构成。
学生观看视频。
学生亲手做实验。
学生汇报实验结果。
学生思考得知：叶片光合作用对植物呼吸有影响。
学生汇报实验结果。
学生分析条件，意识到温度对植物的呼吸有影响。
培养学生的动手操作能力和分析表达能力。
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探究三 定量测定植物各器官呼吸
由以上实验，我们知道了植物体所有器官都在呼吸过程中消耗了氧气、产生了二氧化碳。刚才我们看到了现象，下面让我们通过数据对植物的呼吸做定量测定。请看实验处理：相同的瓶内加入等体积的不同植物器官。请看实验仪器：这是二氧化碳传感器。大的是数据显示器，小的是二氧化碳检测仪。我们把分液漏斗装置的软管端与检测口相通，可以检测通过该检测口的二氧化碳浓度。我们把软管放置在检测口的中央，保证二者在同一个竖直界面。这样能确保我们在操作过程中每次检测的软管和监测口的距离是一样的。
具体步骤：A同学用大烧杯向分液漏斗中加满水，B同学把软管放在检测口；A同学拧开开关，松开夹子至分液漏斗中的水流完，B同学放下软管，两人认真读取并记录数据，数据最高值即为所测二氧化碳气体的浓度。下面我们分组检测各器官的呼吸强度，并作好记录。
下面请各组汇报自己的实验数据。 空气中二氧化碳的浓度大约是300-500
cm3/m3。我们所得数据均远高于空气中二氧化碳浓度。
学生观看学习。
动手操作并记录数据。
探究四 同一植物体不同器官的呼吸
有学生疑问，不同的器官都可以呼吸，那一株完整的植物体呢？下面老师为大家演示完整的植物经过17小时密封以后，我们看看植物呼吸是否产生了二氧化碳？
教师演示黑塑料袋包裹的海棠是否产生二氧化碳。挤压黑袋内的气体，看到使澄清石灰水变混浊，说明植物体呼吸产生二氧化碳。 进而，我们通过二氧化碳传感器验证海棠的叶片和花是否也进行了呼吸？分别由学生验证，发现被塑料袋包裹的叶片和花排出的气体中二氧化碳浓度高于空气中二氧化碳浓度，证明两个器官都有呼吸现象。
至此，我们知道了植物体及其各个器官都会呼吸，在呼吸过程中消耗氧气、产生二氧化碳。
学生观看演示实验。
学生演示实验。
学生观察并描述实验现象。
培养学生严谨的科学探究意识。
6
学以致用 1、 运用本节课知识解释上课提出的问题（卧
室放过多盆栽）和生活中常见现象（进菜窖拿灯、花盆底有洞、蔬菜真空包装或冲入二氧化碳保存） 2、 习题检测
3、 感兴趣的同学课下可以自己设计一个实
验，用我们身边常用材料将本节课的三个探究活动融在一个实验里。
观察思考并解释
理论联系实际，培养学生知识应用能力 关注生活
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
