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化学选修5第三章第三节《羧酸 酯》北京市昌平

视频标签:羧酸

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视频课题:化学选修5第三章第三节《羧酸 酯》北京市昌平

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化学选修5第三章第三节《羧酸 酯》北京市昌平区第一中学

授课内容 普通高中新课程化学选修5  第三章烃的含氧衍生物    第三节 羧酸  

授课时间 
2016、10、27  授课地点 
昌平一中化学实验室 授课班级 
高一 
 
教学基本信息 
课题                     基于结构的羧酸化学性质学习 
教学内容分析 
本节课教学内容为选修5第三章烃的含氧衍生物 第三节羧酸 酯 属于含氧衍生物学习的结尾阶段。在必修2中已经从生活的角度学习了乙酸的相关知识。包括官能团的结构,主要的化学性质等。在本书中对于羧酸的学习是基于乙酸学习之上,上升到类别的学习。同时对于化学性质的学习能够基于结构分析,即从键的不饱和程度、键的极性以及基团间的相互影响三个角度分析断键的可能性;认识到羧酸类物质在生产生活中的重要用途,更加全面学习羧酸类物质的化学性质。 
另一方面对于化学反应的复杂性有一定的认知角度,结合前面衍生物的学习,知道有机化学反应在试剂、条件、产物上的选择性。 
学情分析 
学生在必修2中已经学习了乙酸,对于乙酸的酸性、乙酸的酯化反应已经学习完,并且比较熟悉乙酸作为酸具有酸的通性和酸的酯化反应。但缺乏从结构分析乙酸具有酸性的原因和酯化反应断键的位置。对于羧酸类物质其它可能的断键位置不清楚,对于羧酸中羰基能否加成存在一定的疑惑,同时对于羧酸的认识没上升到类的高度,学习羧酸局限于乙酸。 
教学目标 
一、 
知识与技能 
1、 基于结构进一步学习羧酸的酸性、酯化反应 2、 预测羧酸其它的化学性质 
3、 基于结构知道乙酸、碳酸、苯酚酸性的大小,并实验验证 
4、 学会运用有机物断键分析的三个角度,即键的极性、饱和程度、基团间的影响 二、过程与方法 
1、承接醛的学习,让学生自主利用三个分析角度对于羧酸具有的化学性质进行分析  2、设计实验证明乙酸为弱酸 
3、结构分析乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱并进行实验验证 4、运用三个分析角度判断陌生化学反应的断键位置 三、情感态度价值观 
1.结构决定性质 ,能够基于结构分析简单有机物的化学性质 2.体会羧酸类物质的用途,有机化学反应的复杂性。 
教学重点难点 
教学重点:基于结构学习羧酸的酸性和酯化反应 
教学难点:熟悉运用三个分析角度分析羧酸的化学性质   
教学流程 
教学环节 教师活动 
学生活动 设计意图 
环节一:引入 【介绍】羧酸的用途 观看PPT 激发学习羧酸的兴趣  
 
环节二: 
介绍结构,回顾羧酸的化学性质并用结构解释 
【提问】根据以前所学,羧酸具有怎样的化学性质? 【提问】从结构分析为什么羧酸会有这样的化学性质      
【提问】羧酸哪些位置还会发生断键?  
回忆学过乙酸的化学性质 
运用上节课建立的分析有机物的方法,分析羟基氧氢键断裂的原因 ;酯化反应为什么断碳氧键  
判断碳氧双键和碳氢键断裂的可能性 
从已知引入,带入结构分析  
继续巩固上节课学习醛类物质建立起来的分析有机物的三个角度,运用键的极性分析,但又离不开基团间的相互影响     
运用已有的知识结合结构能够自圆其说断键的可能性 环节三: 实验验证乙酸的酸性   
预测乙酸、碳酸、苯酚的酸性并实验验证 
【提问】乙酸具有酸性,酸性如何?   
【提问】乙酸、碳酸、苯酚三者酸性大小如何? 
【实验演示】乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较实验  
【提问】从结构分析为什么乙酸酸性大于碳酸 
设计实验,小组讨论,明确方案,并做实验验证  
结合已有知识知道三者酸性大小 观看实验,证明预测  
运用基团间的相互影响分析断键的难以程度 
 
 
通过实验证明乙酸的弱酸性,与盐酸作比较   
对于三者酸性大小比较,尽量从结构进行分析并实验验证   
环节四: 合成分析  
 引导学生分析合成中的断键 根据合成路线分析可能的断键位
置,预测可能的产
物 
巩固所学,体会乳酸羧这种酸在合成中的多样性和复杂


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