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视频课题：高中化学人教版有机化学《第一节 醇酚》湖南省- 汝城
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高中化学人教版有机化学《第一节 醇酚》湖南省- 汝城
人教版选修5第三章第一节《苯酚》教学设计
一、教材分析
苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。
二、 学情分析
从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。
三、教学目标要求
1．知识技能
（1）通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；
（2）通过实验探究掌握苯酚的化学性质；
（3）通过与乙醇、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。
2．过程方法
（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；
（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生辩证思维方法；
（3）通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验探究能力。
3．情感态度
（1）通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；
（2）通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。
四、重点难点
1．教学重点
酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。
2．教学难点
羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。
五、课前准备
1. 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、氢氧化钠溶液、浓溴水、蒸馏水、稀盐酸、石蕊试液、酚酞、FeCl3溶液、蒸馏水等。
2. 用品：酒精灯、试管夹、火柴、试管、玻璃棒、药匙、胶头滴管、玻璃管等。
六、板书设计
二、酚
（一）苯酚的分子结构
分子式：C6H6O；结构式：略；结构简式： 
（二）苯酚的物理性质
1．无色、特殊气味、晶体；
2．常温下，微溶于水，易溶于有机溶剂
（三）苯酚的化学性质
1．苯酚的酸性
2．苯环上的取代反应
3．显色反应：苯酚跟三氯化铁溶液作用能显示紫色。
（四）苯酚的用途
七、教学设计
| 师 生 双 边 活 动 细 目 | ||||||
| 流程 | 教 师 活 动 | 学 生 活 动 | 活动目标 | |||
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引入 展示 |
设问：请同学们找到苯酚样品，打开瓶盖闻一闻它的气味。这味道有没有一种似曾相识的感觉呢？在哪里闻过呢？（医院）医院用苯酚来干些什么呢？（消毒）那么是谁最先在医院使用苯酚消毒的呢？请看一则资料 |
学生用正确的方法闻气体，并观察样品的颜色、状态 |
激发学生学习兴趣 | |||
| 设问 |
前面我们已经学习了酚的结构，下列物质属于醇的有( )属于酚的有( ) |
学习练习 | 巩固醇与酚的概念 | |||
| 展示 |
请学生代表展示自制的苯酚分子模型
引导学生认识苯酚的分子模型，找出苯酚分子和苯分子之间的区别与联系。 写出苯酚的分子式、结构式及结构简式。 |
【观察，分析】 学生代表展示自制的苯酚分子模型 苯酚可以看作苯分子中的一个氢原子被羟基取代所得的产物。 1．分子式：C6H6O  2．结构式：略3．结构简式： |
强化对苯酚分子结构的理解 | |||
| 归纳 |
苯酚有哪些物理性质？ 请同学阅读教材第52页，并观察苯酚样品，总结苯酚的物理性质。 |
阅读教材，观察苯酚样品 1、无色晶体，有特殊气味 2、露置在空气中因发生 氧化而显粉红色。 3、熔点较低，为43℃ 4.苯酚有毒。易溶于有机溶剂 |
培养学生概括总结能力 | |||
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设问 过渡 |
前面已经学过苯不溶于水，乙醇极易溶于水，那么同时具有苯环和羟基的苯酚的溶解性又如何呢？ |
学生讨论、回答 ： 部分同学认为苯酚与乙醇结构相似（都含羟基），应能溶于水；部分同学认为，苯酚结构与苯相似，应难溶于水。 |
激发学生的学习兴趣 | |||
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实验 探究 |
我们现在用实验来探究一下苯酚的溶解性 |
【同学分组实验:】 1. 取少量苯酚加入试管中再一定量的水震荡 2. 加热苯酚溶液 3. 将苯酚溶液放入冷水中冷却 总结出苯酚的溶解性 ： 常温下在水中溶解度不大，加热时易溶（>65℃时任意比溶于水） |
培养学生实验观察及概括能力 | |||
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设疑 |
多媒体展示： 苯酚软膏的部分说明书 药物相互作用：不能与碱性药物并用 注意事项：①用完拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时 禁止使用，尤其是色泽变红后； ②连续使用一般超过1周，如末见好转，请向医生咨询，用药部分如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状，应停止用药，用酒精洗净。 学与问：苯酚具有哪些性质？ |
【思考讨论：】 学生一：苯酚有腐蚀性、溶于酒精 学生二：苯酚容易被氧化， 学生三：苯酚具有酸性 |
培养学生获取信息的能力 | |||
| 实验探究 | 对于刚才学生说的苯酚具有酸性，怎么验证？ |
用紫色石蕊 学生实验：发现无颜色变化。 |
培养实验设计和实验探究的能力 | |||
| 追问 | 为什么石蕊不显红色，找出原因？ |
【思考讨论】 学生一：苯酚溶解度太小 学生二：苯酚酸性太弱 |
培养学生推理能力 | |||
| 实验探究 |
请同学们再设计实验来验证苯酚的酸性。 分析现象： 根据这些现象你能得出什么结论呢？ |
【实验1】在试管中取2mL苯酚溶液，再滴加少量含酚酞的氢氧化钠溶液，振荡 【实验2】在试管中加入2ml苯酚钠溶液，然后滴加稀盐酸 【实验3】在试管中加入2ml苯酚钠溶液，然后通入二氧化碳 现象： 1. 苯酚溶液由浑浊变澄清 2. 澄清的苯酚钠溶液出现浑浊 3. 澄清的苯酚钠溶液出现浑浊 结论： 酸性强弱：盐酸＞碳酸＞苯酚 |
培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想和预测。 培养推理概括总结能力。 |
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理论运用 |
问题探究： 老师提供数据 H2CO3 K1=4.3×10-7 HCO3- K2=5.6×10-11 K=1.28×10-10 |
比较酸性强弱，得出结论苯酚钠溶液与二氧化碳反应生成的盐是碳酸钠还是碳酸氢钠 |
培养学生学会理论与事实结合的能力。 |
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| 思考练习 |
思考：如何除去苯中的苯酚？ |
学生分组讨论 | 培养学生知识应用能力 | |||
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总结 |
从以上的实验我们能得到什么结论？ |
【同学讨论总结:】 酚羟基比醇羟基活泼。苯酚中羟基由于受到苯环的影响，使得羟基上氢原子的活泼性比醇强 。 |
培养学生的归纳总结能力。 |
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| 过渡 | 苯酚中羟基对苯环的性质是否有影响呢？ |
【学生思考讨论：】 有影响，会使苯环上的氢变活泼 |
激发学生的思维 | |||
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实验 探究 |
苯酚和溴的反应。 通过这个实验你得到什么结论？ 苯酚与浓溴水的反应很灵敏，所以经常用于苯酚的定性检验和定量测定。 |
【实验】 向盛有少量苯酚稀溶液的试管里逐滴滴加饱和溴水 现象：有白色沉淀生成 【学生思考讨论】 羟基也会对苯环产生影响。苯与液溴需要在铁做催化剂条件下发生反应，而苯酚中的苯环由于受到羟基的影响，邻对位的氢变得活泼，容易被其它的原子或原子团取代，所以苯酚与浓溴水在常温下即可反应。 |
培养学生辩证地分析问题的科学方法，提高科学素养。 |
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| 过渡 | 苯酚除了可以用上述方法鉴别以外，还可以用FeCl3溶液来鉴别。 |
【学生实验：】 向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液，溶液变为紫色。 |
培养实验操作能力。 | |||
| 总结 |
1． 掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。 2．掌握苯酚的化学性质与结构的关系：①由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性；②由于羟基对苯环的影响，使苯环性质活化，易发生取代反应。 3．根据苯酚的性质掌握其检验方法。 |
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| 课堂练习 |
投影展示习题： 1、预测邻甲苯酚  与浓溴水反应的主要产物是（ ）2、用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种无色溶液鉴别开来？ 各有何现象？ |
学生练习 | ||||
| 课后作业 | 教材第55页习题1、4 | |||||
| 课后反思 |
本节课老师带领学生从分析苯酚的结构出发，回忆和比较苯、醇的性质，讨论分析然后猜想和预测苯酚性质，让学生通过“活动探究”方式进行实验验证，让学生积极主动地构建知识。经过探究教学，学生对苯酚的性质有了较全面正确的认识，不仅帮助学生建构新旧知识的联系，而且培养了学生“提出猜想--设计方案--得出结论“的科学研究精神。 在授课过程中，鼓励学生大胆预测，但是对于学生预测的很多苯酚的性质，由于知识水平和实验条件的限制，只好一带而过。我们挑选力所能及的几点性质来实验探究，这就要求老师要控制好节奏和方向。 |
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视频来源：优质课网 www.youzhik.com
