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视频标签：绿叶中色素,提取和分离
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视频课题：高中生物必修一第五章第4节《绿叶中色素的提取和分离》陕西省优课
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高中生物必修一第五章第4节《绿叶中色素的提取和分离》陕西省优课
《叶绿体中色素的提取和分离》教学设计
一、教学分析：
《绿叶中色素的提取和分离》是一个探究性实验，本实验内容以人教版高中生物必修1第五章第四节《能量之源——光与光合作用》第一课时内容为母本，是在必修1第三章学习了叶绿体的结构和功能的基础上，继续探究绿叶中色素的种类，为下一节学习光合作用过程打基础。 二、学生分析
我校是一所职业综合学校，既有职高学生又有高中学生，授课学生是高中一年级学生，他们通过初中的学习，对光合作用已有了一定的基础，因生物课在初中的学科安排，学习还很不深入，但学生对生物实验有浓厚的兴趣，能正确使用相关的实验用具，能对实验进行一定的分析，有较强的实验操作能力，但是在进行实验时容易仅停留在实验操作本身或只满足于得到一定的实验结果，往往缺乏对实验操作原理及实验结果的主动分析和深入思考。通过前面的学习，学生清楚叶绿体的结构，认识到了叶绿体色素的种类及对光合作用的重要作用，对此实验的过程也有一定的了解，但都停留在理论层面，因此是在学生已有的知识基础上帮助学生构建内涵丰富的光合作用的概念的实验教学。 三、教学目标： 1. 知识目标：
通过对色素提取原理的探究使学生理解提取色素的方法。
通过小组的探究实验、视频微课示教掌握绿叶中色素的提取和分离的基本操作方法和注意事项；探索叶绿体中色素的种类和颜色。 2. 能力目标：
提高动手动脑、合作交流、综合分析、灵活运用等能力。
通过小组对实验现象的汇报交流，加强学生之间的合作意识以及提高分析问题、解决问题的能力。 3. 情感与态度目标：
培养学生主动参与的学习态度，让学生在自主探究和相互合作中获得知识、锻炼能力、分享成功的快乐。 三、实验重点与难点
重点：初步掌握提取和分离叶绿素中色素的方法、探索叶绿素色素在滤纸上层析的情况。
难点：分离叶绿体色素中绿叶细线的画法。
《绿叶中色素的提取和分离》是人教版高中生物必修1的一个重要实验，该实验的重点是让学生学会进行绿叶中色素的提取和分离，难点是通过分离色素探究绿叶中色素的种类。但在学生实验中，常因实验原理不明、材料选择不当、研磨不充分、分离操作过程复杂等原因导致本实验要解决的重难点未能通过实验真正解决，实验效率因为实验结果的不理想大打折扣。因此针对该实验的几个关键之处，利用微课演示实验操作全过程并附加电子白板PPT归纳、总结、强调，有效提高了实验效果。 四、教学用具：
新鲜绿色叶片、干燥的定性滤纸、研钵、漏斗、脱脂棉、毛细管、剪刀、试
管、镊子、烧杯、量筒、层析液（92#汽油）、无水乙醇、石英沙、碳酸钙 四、教学方法：
师生合作探究实验（以学生操作为主、教师讲解为辅） 五、课时安排：
1课时 六、教学过程：
总体教学思路：
情景导入——设疑引思——预习检查——微课示教——小组探究实验（学生自行操作）——小组实验结果对比，各小组汇报实验——PPT归纳精讲
教学内容 教师行为
学生活动 1、情景导入
教师由诱人的蛋糕引入绿叶中的色素。 学生听讲
2、预习检测
明确本课的学习任务 提问：
1、绿叶中色素的提取和分离实验的目的是什么？
2、绿叶中色素的提取和分离实验的原理是什么？ 3、概述实验的方法和步骤
大家知不知道绿叶中的色素有几种？
学生回答教师提问，为实验教学做铺垫
学生听讲 3、微课示教
导入视频微课，播放实验的整个过程，增强感官效果熟悉
常规实验操作，视频呈现的色素在滤纸条上扩散现象，形象逼真、分层清晰、颜色鲜明，能弥补实验失败的不足，易于使学生掌握实验原理和操作步骤。 学生观看微课 学习、理解、掌握 4、分组探究
学生分组探究实验
教师边巡视边发现问题边讲解
1、提取绿色叶片中的色素：告诉学生称多少叶子、放些什么试剂、研磨的方法、过滤 注意：①叶片剪碎
学生分组动手动脑进行探究实验
②石英砂——充分研磨 ③碳酸钙——保护叶绿素
④分步加无水酒精——减少挥发，充分提取叶绿素 ⑤过滤后的滤液要用棉塞塞住避光保存。 2、分离叶绿体中的色素：
①制备滤纸条：取干燥滤纸，在距滤纸条底端1.5cm
处用铅笔轻轻画一根横线。
②画滤液细线（难点）：用毛细管吸取少量滤液，沿
铅笔线均匀地画一条细而直的滤液细线。划线是不能太慢、不能停顿，待滤液干后反复3次。
为什么要画细而直的细线？ ③分离色素：
注意：不能让滤液细线触到层析液，以免误入层析液中，使色素溶解于层析液造成实验失败。
难点：选择适当粗细的毛细管画滤液细线。
5.观察实验结果、学生分组汇
报实验结果总
结知识点
学生观察实验结果、探究叶绿体色素扩散情况。 各小组实验结果进行对比
学生分组汇报实验结果、总结知识点 学生组成小组讨论观察实验结果 总结知识点
6、一起归纳总
结实验现象并进行问题研究发现学习中的薄弱环节
提出问题：
1.绿叶中的色素经过探究实验探究出几种？
2.四种色素在滤纸上扩散速度，从快到慢的顺序、颜色？
3.四种色素中含量最多的是？四种色素中含量最少的是？ 4.滤纸上距离最近的两条色素带？ 5.四种色素的分布及吸收的光谱？ 6.从绿叶中提取色素的过程中，为何要将绿叶充分研磨？ 7.为什么要将滤纸条的一端剪去两角？画滤液细线有什么要求？在干燥后要重复画一两次，请分析这样做的目的。
根据实验，学生回
答教师提问，寻找
自己的学习中的薄弱环节 7、重点点拨 认知无死角 1.实验中的注意事项
2.实验中实验试剂的作用
突出重点
8、特别提醒 色素提取分离实验异常现象分析
1、收集到的滤液绿色过浅的原因分析： 2、滤纸条色素带重叠：滤纸细线画得过粗。 3、滤纸条看不见色素带： 突破难点
9、课堂小结
附板书：
绿叶中色素的提取和分离
一：实验目的
简洁的板书，合理呈现清晰的知识脉络，便于学生把握本节重点内容
二：实验原理 三：实验步骤：
1、提取色素分子 2、制备滤纸条 3、画滤液细线 4、分离色素分子
5、实验结果、观察和分析 四、实验注意事项：
叶片要（ ）；研磨要（ ）；滤液收集后要用棉塞将试管口塞严，以免（ ）；滤液细线要（ ）；滤液细线为何不能没及层析液？
七、教学反思：
本课内容即“叶绿体中色素的提取与分离”。目标为掌握“叶绿体中色素的提取与分离”的实验原理、实验过程、实验结果和注意事项。
我本次进行实验，采用的教法：学生自学，得出理论结论——检测预习结果，构成理论实验框架——分组探究实验，小组汇报实验结论——一起归纳总结，回答问题，突出重点突破难点。从教学效果看，教学效果达到预期目的。
本节课中，我紧扣教学目标——掌握“叶绿体中色素的提取与分离”的实验原理、实验过程、实验结果和注意事项，板书条理清晰，借助多媒体辅助教学，形象直观展示实验过程和滤纸条上的四条色素带，让学生记忆加深，注重讲练结合，及时巩固。课堂中讲解偏多，学生自学时间较少，以后多学习，改进教学方法。
本课中，优点：1、课堂是探究的课堂；2、重视实验操作；3、激发了学生的探究欲；4、培养了学生发散思维；5、微课教学的引入，易于学生学习、掌握实验操作的步骤和方法，有利于探索、思考，达到知识的迁移，能力的提高。不
足：除了老师设计的探究实验，本实验还涉及到多种问题的探究，时间关系难以做到学生们一一扩展并呈现结果。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
