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视频标签：教学技能大赛
所属栏目：模拟课、微型课及试讲
视频课题：全国师范生教学技能大赛教学案例《讲授技能氨基酸的种类》闫博
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全国师范生教学技能大赛教学案例《讲授技能氨基酸的种类》闫博
第二届“华文杯”全国师范院校师范生教学技能大赛教学案例展示材料
人教版·普通高中·生物·必修1
教学片段设计
| 姓 名 | 闫博 | 学 校 | 福建师范大学 | |||
| 指导教师 | 联系电话 | |||||
| 片段题目 | 氨基酸及其种类 |
重点展示 技能类型 |
讲授技能 | |||
| 学习目标 |
知识目标：说明氨基酸的结构特点。了解人体氨基酸的种类。 能力目标：通过分析资料，提高分析综合抽象概括等思维能力。 |
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| 教学过程 | ||||||
| 时间 | 教师行为 | 预设学生行为 | 教学技能要素 | |||
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一、新课导入 1.通过展示日常生活中常见食物的图片引出蛋白质。  我们一起来看几张图片，有肉类，鸡蛋，牛奶，这些食物都富含有哪个重要的营养物质啊？对，这些食物都含有丰富的蛋白质，这就是我们今天所学习的内容：《生命活动的主要承担者——蛋白质》 二、氨基酸及其种类 1.通过问题：蛋白质能否被人体直接吸收？得出“氨基酸是蛋白质的基本组成单位”。 当我们摄入这些食物的时候，其中的蛋白质能否直接被吸收啊？我们都知道，蛋白质是一种大分子物质，不能被人体所吸收。蛋白质必须要经过消化分解形成氨基酸才能被我们所吸收和利用。氨基酸就是组成蛋白质的基本单位。 2.学习背景知识介绍 （1）引导学生回顾初中化学中关于C,N,O三种元素化合键形成情况。 （2）介绍氨基的结构特点。 （3）介绍羧基的结构特点。 3.引导学生带着如下两个问题，观察P20思考与讨论中的氨基酸，分析得出氨基酸的结构特点。 （1）这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ （2）这些氨基酸结构的不同点在哪里？ 4.请一位同学上台试着写一下氨基酸的结构通式：  教师总结归纳氨基酸的结构通式： 
 6.结合生活实际，讲解氨基酸的种类。 重点强调非必需氨基酸与必须氨基酸的划分原因——人体能否自身合成。 |
仔细观察图片，找出其中的内在联系。对蛋白质形成初步印象。 实事求是，根据日常生活知识思考并回答：不能。 回忆初中化学中C、N、O三种元素的电子排布情况。 认真倾听教师介绍氨基和羧基的结构特点。 带着问题阅读课本相关内容，对氨基酸结构特点进行分析，通过回答问题了解氨基酸的结构特点。 教师的引导下，得出氨基酸的结构通式。 学生观察分析解决问题 了解了氨基酸的种类，以及如何记忆非必须氨基酸与必需氨基酸的区别 |
通过生动、幽默的语言和动作，联系生活，引出新课，使学生对本节课内容产生浓厚的学习兴趣。 挖掘学生已有知识并且运用准确的语言、清晰讲解， 充分利用学生已有的知识做铺垫，教授过程中注重学科与学科之间的联系。 教师讲解用词准确、声音清晰，有感染力。层层深入地引导学生分析问题，发现规律。通过分析资料，提高学生分析综合抽象概括等思维能力。 通过反复的验证，加强学生对于氨基酸通式的理解。 声色并重，加深学生对于氨基酸分类的依据的理解。 |
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| 板书设计 | ||||||
  第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质一、氨基酸及其种类  1.概念2.结构通式： 3.种类：20种 |
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| 设计思路说明 |
本片段是高中生物必修一第二章第2节《生命活动的主要承担者—蛋白质》的第一部分内容，是本节的重点之一。授课对象是刚刚经历中考升入高中的学生，对于生物以及本节课涉及到的有机化学的知识储备量不大。通过教师的引导，使学生把生活实际与本节课知识点相关联。采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。联系其他学科，运用初中化学的相关知识复习C,N,O三种元素化合键形成情况。讲解氨基和羧基的结构以及其在脱水缩合过程中化合键断裂为接下来的氨基酸的脱水缩合与进一步说明蛋白质结构奠定基础。结合以上信息并根据问题引导学生观察课本20页思考与讨论中四个氨基酸，使学生自行总结出氨基酸的结构特点，从而进一步推导出氨基酸的结构通式。由氨基酸的单体讲解联系具体氨基酸引导出氨基酸的分类。 设计特色： 1.课本知识与生活实际相结合，加强学生对于本节课知识的认同。 2.与其他学科相联系，加深学生对于学科间知识的串联理解。 3.加强学生对信息整合分析能力，激发学生对生物学习的浓厚兴趣。 |
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视频来源：优质课网 www.youzhik.com
