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视频标签：能量的释放与利用
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视频课题：苏科版初中生物七年级上册第七章第一节《能量的释放与利用》江苏省- 邳州
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教学目标
（一）知识目标：
从生物体进行生命活动
（二）能力目标：
学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论；初步学会验证植物呼吸释放二氧化碳、吸收氧气的方法。
（三）情感态度与价值观目标：
从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学研究方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系，懂得珍爱绿色植物，并运用所学的知识解决生活中的实际问题。
2重点难点
（一）重点：引导学生从体验
（二）难点：实验后现象的观察及结论的总结。
3教学过程
3.1第一学时
3.1.1教学活动
活动1【导入】（一）创设情境，引入新课
同学们，随着生活条件的改善 人们越来越多的向往外面的世界，旅游就是大家长知识，长见识的好方法。
说到旅游大家想的首先是登山吧。山中水、山中石、山中竹，还有活泼可爱的小猴子，五彩斑斓的锦鲤[展示相应图片]，小猴、锦鲤在干什么？
同学们登过山吗？起初一定也和他们一样兴致勃勃吧？可是，登着登着，有一种感觉会向你袭来，什么感觉？（累）这时，你会怎么做呢？（停下来休息，吃东西）[均展示相应图片]为什么要吃东西呢？（学生举手回答，吃东西可以补充能量）
当我们剧烈运动时，体力会大量消耗，需要补充食物获得能量。生物体的各种生命活动都需要能量。
食物中的有机物含有很多能量，但这些能量不能直接被人体利用，想知道有机物中的能量是如何释放出来的吗？今天，我们就来学习这个问题。（板书课题）
活动2【讲授】（二）新课教学
1、体验能量释放与呼吸的关系
师：让我们回忆一下刚才剧烈运动时的感觉，也许会有所启发
生：学生谈感觉
师：体表：身体发热，大汗淋漓——释放热量（热量是能量的一种）
呼吸：呼吸急促，气喘嘘嘘——呼吸加快
能量的释放与呼吸有关吗？
让我们通过一个活动来现场体验能量释放与呼吸的关系（板书）
测量三种不同生活状态下的呼吸频率
什么叫呼吸频率呢？请看小资料，强调：吸气加上呼气算作呼吸1次。测量时应正常呼吸，避免故意深呼吸。
现在准备测安静时的呼吸频率，开始[1分钟]
师：好，请将数据导学案表格里
现在请靠走廊一侧的同学起立，向外跨一步，准备迅速起蹲，开始[1分钟 请没参加运动的同学，注意观察正在运动的同学有什么表现？呼吸有什么变化。
生：迅速起蹲1分钟
师：很多同学的动作又快又到位。
看样子，运动消耗的能量真的很大，有些同学有点儿体力不支了。
好，回到座位，准备测呼吸频率，未运动的同学可以帮助测量呼吸频率。
开始[教师用课件时钟统一计时]
生：测迅速起蹲1分钟后60秒内的呼吸次数
师：好，请将数据填在课本表格里
现在休息一会儿。请同学们看两张图片，我们知道：动物每时每刻都需要呼吸，几分钟不呼吸就会危及生命。那么，动物呼吸需要什么气体呢？
生：齐答 氧气
师：非常好，大家都知道动物呼吸需要消耗氧气（板书）
动物呼吸又产生了什么气体呢？
生：二氧化碳
师：同学们也知道，但耳听为虚，眼见为实。让我们用实验来检验一下。这是一杯澄清的石灰水，请一位同学上来用吸管向其中一杯澄清的石灰水中吹气，大家一起来观察石灰水的变化。
生：向其中一杯澄清的石灰水中吹气，直至石灰水变混浊。
师：吹气的时候千万不要太卖力，因为石灰水有腐蚀性，溅到身上或吸到肚子里是有害的。
[展示超链接——化学 二氧化碳可使澄清的石灰水因生成白色沉淀而变浑浊]你能说一说看到了什么现象？说明了什么？
生：向内吹气的石灰水变浑浊了，说明人的呼吸产生了二氧化碳。（板书）
师：现在，我们再来测量休息后的呼吸频率。准备好了吗？开始[1分钟]
生：测休息后60秒内的呼吸次数
师：好，请将数据填在书上表格里。下面，我们来统计一下同学们所测得的呼吸频率，看看有什么发现？谁愿意第一个把数据告诉我？
（5名学生依次报数据，教师将数据填在 “呼吸频率统计表”中，课件算出均值）
课件出示讨论题：
三种状态下的呼吸频率是否有差异。
哪种状态呼吸频率最高？哪种状态消耗能量最多（感觉最累）？
能量消耗的多少与呼吸频率有关系吗？关系如何？（课件出示四张卡片，供选择）
生：齐答讨论题
师：有机物中能量的释放与呼吸频率成正比。生物通过呼吸作用将有机物中的能量释放出来。（板书）
2、验证植物呼吸过程中气体的变化
师：动物进行生命活动要消耗大量能量。植物的生命活动也要消耗能量吗？植物也会呼吸吗？呼吸是生命的标志，植物当然也会呼吸。植物的呼吸也是产生二氧化碳，消耗氧气吗？让我们通过两组实验来验证植物呼吸过程中气体的变化（板书）。
第一组：验证植物的呼吸产生二氧化碳
取甲、乙两只黑塑料袋，甲袋内装有空气和植物，乙袋内只有空气。将袋口密封。静置24小时后，用澄清石灰水检验袋内气体。
实验时注意：先将止水夹取下，把橡皮管插入澄清石灰水中，用手挤出袋内气体。[课件出示图片]
观察现象，小组讨论屏幕上的问题：
石灰水发生了什么变化？说明了什么？乙袋起什么作用？
生：分组实验后，回答导学案上的问题
第二组：验证植物的呼吸消耗氧气
取等量的新鲜菠菜叶和烫过的菠菜叶，分别装入甲、乙两只锥形瓶中，封闭，放在黑暗处一昼夜。瓶内氧气真的被植物呼吸消耗了吗？我们可以用点燃的火柴来检验。燃烧需要氧气助燃，如果瓶内没有氧气火焰会立即熄灭。
实验时特别要注意：一人拔下瓶塞后，另一人迅速将点燃的火柴伸入瓶内，千万不能让火柴碰到瓶壁或菜叶。
观察火焰情况，小组讨论屏幕上的问题：
甲乙两瓶内火焰有什么变化？说明了什么？
对照组是哪一组？
生：分组实验后，回答导学案的问题
结论：植物的呼吸消耗了氧气（板书）
讨论：两个实验中，为什么都把植物放在黑暗处？放在光下又如何？
学生分析实验原理
提示：植物进行光合作用的条件：光照、叶绿素。
（因学生还未学到光合作用的知识，但通过小学科学课的学习对光合作用又有一点了解，故给出以上提示。）
师：想知道吗？
植物在有光时，只进行呼吸光合作用吗？要不要光合作用呢？
师：设计实验时要注意单一变量。避免其他情况影响结果。
师：刚才，我们通过活动体验了能量释放与呼吸的关系，也知道了动物、植物呼吸过程中的气体变化。现在同学们能综合这些结论，说一说呼吸作用的实质吗？（第112页）
生：填出呼吸作用的实质（板书）
活动3【活动】（三）知识拓展：
1、有些人喜欢在卧室内养一些绿色植物，这么做科学吗？
2、花盆底部的小孔有什么用？
活动4【测试】（五）当堂检测
1.呼吸作用的公式
+有机物= -----+水+能量
2.密封的广口瓶中萌发的种子所释放的气体，能使燃烧的蜡烛熄灭，原因是（ ）
< >萌发的种子进行呼吸作用，消耗氧气，释放二氧化碳< >萌发的种子进行呼吸作用，吸收二氧化碳，释放氧气< >萌发的种子进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气< >萌发的种子进行光合作用，吸收氧气，释放二氧气< >生物体的呼吸作用 < >生物体的运动过程< >生物体对食物的消化 < >生物体所有的生命活动< >玉米不能进行呼吸作用 ( )< >用保鲜膜可以延长水果的保鲜时间（ ）
活动5【作业】总结反思
通过这节课的学习，老师希望你们能够体会到生物学是一门实验科学，只有设计科学、操作规范的实验才能得出正确结论。也祝愿你们能设计出更多、更好的实验去验证已知、探索未知！
苏科版初中生物七年级上册
《第6章第1节第1课时 能量的释放》教学设计
邳州市岔河中学 刘佳伟
一、学习目标：
从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系；描述什么叫呼吸作用。
二、学习过程
1.自主先学
（1）呼吸频率：
（2）澄清石灰水遇到二氧化碳生成
（3）氧气有 功能。
2.小组合作，交流展示
（1）实验一：每分钟呼吸次数
| 安静时 | 蹲起1分钟 | 休息5分钟 |
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