联系本站客服加+微信号15139388181 或QQ：9899267 |
视频标签：深圳市小学语文
所属栏目：小学语文优质课视频
视频课题：深圳市小学语文优质课五年级语文《小筷子，大智慧》深圳市宝安
本视频配套资料的教学设计、课件 /课堂实录及教案下载可联本站系客服
深圳市小学语文优质课五年级语文《小筷子，大智慧》深圳市宝安
《小筷子，大智慧》教学设计
——基于“5W1H”分析法的学习
五年级语文
【教学目标】
1、收集、整理资料，借助“5W1H”分析法描绘筷子的外形，用法等特点。
2、了解筷子蕴含的中国智慧。
3、激发学生进一步了解筷子或中国传统文化。
【教学重难点】
了解作为中国文化符号之一的筷子所蕴含的中国智慧。
【教学准备】
1、教师提供关于筷子的文字、视频的学习资源包，以及查找资料的途径，供学生课前自主学习。
2、制作基于“5W1H”分析法的学习指引单，引领学生思考的方向。
【教学过程】
一.筷子是中国文化的符号
（一）暖场聊天，从筷子说起
1.师：同学们，你们看，这是什么？面对一个物件，如何科学全面地认识它呢？课前，李老师在学习单上提示了大家“5W1H”分析法，用这个方法来帮助我们。课下大家也根据这个方法的指引去查找了关于筷子的资料，现在我们来分享一下你的学习收获吧。筷子是谁在什么时候发明的呢？（课件出示：Who、When）
请学生说出自己的理解。
2.关于筷子的三个传说和出土的文物“骨箸”。
3.称谓从“箸”到“筷子”的原因。
出示材料
民间俗①讳②，各处有之，而吴中③为④甚⑤。如舟行讳“庄⑥”，讳“翻”，以“箸⑦”为“快儿”，蟠布为抹布。
——明·陆容《菽园杂记》
①俗：风俗、民俗。 ②讳：指忌讳、禁忌。 ③吴中：指江苏一带。
④为：尤为、尤其。 ⑤甚：严重。 ⑥庄：谐音“撞”
⑦箸：谐音“住”
请学生说出自己的理解。
师：哦哦，原来是取其谐音，寄托美好的希望。
4.筷子为什么会被发明出来？（课件出示：why）
请学生说出自己的理解。
5.了解筷子文化圈、手指取食圈、刀叉文化圈。
（二）看短片，了解筷子是传统文化的符号
1.师：筷子，对于我们每一个中国人来说，是一件每天陪伴我们的熟悉物件。我们一起来看一个短片，了解一下筷子对于我们中国人的意义。
（播放短片，2min）
请学生说出看完后的感受。
2.师：是的，筷子虽然很普通，很不起眼，但经过几千年的传承它已经成了中国文化的一部分。今天，我们就走进这被誉为中华民族五千年的文化符号的“筷子”，一起去感受小筷子中的大智慧。
二.筷子的形状与智慧
1.师：我们继续借助“5W1H”分析法来帮助我们进一步认识筷子。筷子，很熟悉，你有没有仔细研究过它呢？它到底是什么样的？（课件出示：What）
2.探究筷子的长度及其背后的实用价值和文化内涵。
实用价值：对我们的手掌来说，这个长度用起来最舒服。
文化内涵：七寸六分，代表七情六欲。
3.探究筷子的形状其背后的实用价值和文化内涵。
实用价值：一头方一头圆可以握得更牢固，也更容易夹菜入口。
文化内涵：天圆地方的宇宙观；方圆有度的处世哲学；团结力量大。
（1）补充材料突破“方圆有度”的难点
①你知道生活中有哪些方圆同时存在于一个物体上的事物？
学生思考回答。
②为什么生活中的这些例子，不管是筷子，还是铜钱、天坛等，都要设计成既有方的，又有圆的呢？这里的方代表什么？圆代表什么？它们想告诉我们怎样做人、做事？
学生思考回答。
③出示材料。
魏王攻陷了一座城池，大宴群臣。宴席之上，魏王问文武百官：“你们说我是明君呢，还是昏君呢？”大多数官员都是趋炎附势之人，纷纷说：“大王当然是一代明君了。”正当魏王飘飘然时，问到任座，正直的任座却说：“大王是昏君。”魏王如被泼了一盆冷水，问：“为什么这样说？”任座回答说：“大王您获得了胜利，攻下了城池，没有按功劳分给您的弟弟，而是分给了您的儿子，可见您是昏君。”魏王大怒，马上下令，将任座赶出去听候发落。接着问翟璜。翟璜说：“大王是明君。”魏王心中暗喜，忙问：“为什么这样说？”翟璜说：“古人经常说，明君的手下多是些直臣，现在大王手下有像任座这样的直臣，可见大王是明君！”魏王听后，立刻把任座重新请回来赴宴。 这个故事里有三个人回答了魏王的问题，大多数官员的回答体现他们是只有圆没有方的人。任座的回答，恰恰相反，体现他是只有方没有圆的人。而机智的翟璜，他的回答体现他是一个内方外圆的人。从这个故事中，你体会到方指什么？圆指什么？
同桌交流1分钟，学生回答。
师：是啊，（课件出示：坚持原则），“方”就是坚持原则，是底线，“圆”就是灵活变通，（课件出示：灵活变通）。大多数官员是“只圆不方”的人，没有原则和底线，一味地阿谀奉承魏王；任座则是“只方不圆”的人，说话只顾原则，不看场合，让魏王下不来台，这样的人难免受到挫折；有底线又懂变通的翟璜就是“内方外圆”的人了，既没有抵触魏王，又帮任座化解了矛盾，还让魏王觉得，嗯，有道理。我们做人做事，该像谁学习？
学生思考回答。
（2）筷子合二为一的力量
师：一根筷子是方圆共存，那一双筷子的寓意又是什么？假设你的面前有一桌子的菜，你是用一根筷子，还是一双筷子？
学生思考回答。
（3）小结
一双小小的筷子，它方圆的造型让我们知道做人要有原则有底线，也要灵活变通，两根筷子合二为一更让我们知道人心齐，泰山移，小筷子真不简单！
三.筷子的用法与智慧
（一）学习正确握筷姿势
师：关于筷子是什么样子的，以及它背后的一些文化内涵，我们讨论了这么多。那么怎么样握好筷子呢？
请两个学生上台展示握筷姿势。
学生跟着视频学习握筷子，全班展示学习成果。
（播放视频：42s）
（二）以和为贵
1.探究使用筷子时一侧动，一侧不动的实用价值和文化内涵。
实用价值：上动下不动，上下配合，一根固定，一根夹住，更容易夹起东西。
文化内涵：手指的摆放展现人与天地万物和谐相处；夹菜的方式展现与食物的和谐相处。
①补充材料，理解食物和谐相处
出示材料，学生读
“相对于刀叉，筷子有一种母性的温柔。它不切不毁，仿佛在移动一个婴儿时所表现的一种恰如其分的谨慎动作。”
——罗兰·巴特（法国作家）
请学生说出自己的理解。
2.了解用筷规矩及背后的文化内涵。
请学生说出自己家的用筷子规矩
播放视频了解常用的用筷子规矩
（播放视频：49s）
师：用筷子讲规矩也是体现以和为贵的智慧，在规矩之中提醒我们，用筷子的时候不能做一些恶俗的事情给别人带来麻烦或让别人不舒服。这样，整个社会的运转才能和谐。
四.中国筷子，每一双，都不简单
（一）中国的筷子文化博大精深
1.出示材料，学生读
莫言筷箸小，日日伴君餐，千年甘苦史，尽在双筷间。
——冯骥才
师：筷子，虽然简单朴素到了极点，可几千年来，中国人的情感、智慧，都能在这轻轻的一双筷子里找到痕迹。
2.总结板书，点破学法
师：同学们，这节课我们探寻了小筷子中的大智慧，我们观察了筷子的...探究出了小小筷子背后这么的智慧有...其实说到底，我们就是在通过一个事物的表象，去探寻这个事物的本质。以后，我们遇到什么事情，都可以使用这种方法，透过现象看本质，这样，你就会发现很多有意思的事情，遇到事情也能临危不乱，游刃有余地应对。
五.中国筷子，需要我们的传承
（一）中国筷子的文化如何传承？
出示材料，全班读
“现在市面上各式各样的创意筷子越来越多，工艺筷、旅游筷的生意都很好，但对于筷子的研究，却几乎没有。一般中国人，对于筷子的了解，其实是很匮乏的，甚至是漠不关心的。”
——上海私人筷子博物馆馆长 蓝翔
师：蓝翔先生提到，一般中国人，对于筷子的了解，其实是很匮乏的，甚至是漠不关心的，但是其他国家却把我们的筷子当做宝贝。中国筷子流传到日本后，日本把筷子誉为国粹，还专门为它成立了一个节日——筷子节。筷子流传到韩国，韩国在小学里开设了筷子课，让每一个孩子学习使用筷子。而我们中国人，应当如何传承我们的筷子文化呢？
同桌之间讨论，学生回答。
师：是的，不管从个人的角度，还是国家的角度，我们都应该重视起来了，去了解筷子，传播筷子文化，不要再让筷子重蹈端午节的覆辙，成为他国的专利。
（二）中国其他文化精髓如何传承？
1.师：今天我们用“5W1H”分析法对筷子的学习暂告一段落。其实我们的文化精髓不止筷子，还有......我们也可以运用“5W1H”分析法，走进这些中华文化瑰宝，从我们做起，去了解传统文化，去珍视、传承传统文化，让我们的子孙后代还能继续领悟老祖宗传下来的智慧。
《小筷子，大智慧》学习单
| Why（为什么要这样） | ||
| Who（谁发明的） | ||
| When（何时发明的） | ||
| Where（在哪发明的） | ||
|
What（什么样子的） |
长度： |
实用价值： |
| 文化内涵： | ||
|
形状： |
实用价值： | |
| 生活中还有哪些这种形状的事物： | ||
|
文化内涵1： 文化内涵2： |
||
| 材质： | ||
| 其他： | ||
|
How（怎么使用） |
使用： |
实用价值： |
| 文化内涵： | ||
| 其他： | ||
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
